食物アレルギーは、ある種の食物蛋白質に対するIgE介在性または非IgE介在性の過敏性免疫反応です。
馬に起こる食物アレルギーには、IgE介在性、混合性 (IgE/非IgE) 、非IgE介在性(細胞性、遅延型過敏症)の3種類があります。
食物アレルギーのある馬は、軽度から重度まで様々な兆候を示すことがあります。
最初の反応で問題が少なかったからといって、すべての反応が同じようなものであるとは限りません。ある時は軽い症状を引き起こした食物が、別の時にはより重い症状を引き起こすこともあります。
症状
●軽度から重度のかゆみ
●小さな腫れ・みみず腫れ
●二次病変
診断
●病歴
●臨床兆候
●アレルゲン特異的IgEの血清学的検査
●食物除去による食品の試用
治療
※アレルゲン特異的免疫療法
※食物回避
