チアの種（サルビア・ヒスパニカ）は栄養価が高く、食物繊維、オメガ3脂肪酸、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。
チアの種子には、野生のアトランティックサーモンの8倍のオメガ3脂肪酸、牛乳の2倍のカルシウム、ほうれん草の4倍の鉄分が含まれています。
チアの種子に含まれる有効成分には、ケンペロール、ケルセチン、ミリセチン、ケイ皮酸、カフェイン酸、クロロゲン酸などがあります。
家禽で研究されている具体的な用途としては以下のようなものがあります
卵の品質：鶏の飼料にチアの種子を300g/kg 添加すると、卵に含まれるオメガ3脂肪酸のレベルが高くなりました。
骨の健康:チアシードには、骨の健康維持の基本であり、産卵鶏の骨の強度と量の維持に役立つカルシウムが豊富に含まれています。また、骨や筋肉の健康な成長のためにカルシウム、マグネシウム、マンガン、リンの代謝を助けるホウ素も含まれています。
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