ミルクシスル(マリアアザミ) ～ マイコトキシンからの保護

 
 
マリアアザミ（Silybum marianum：シリバム・マリアナム）は、その重要な薬効成分で知られている顕花植物です。おもに地中海地方で栽培されていて、特に肝臓のための薬草療法として何千年もの間使用されてきました。
 
 
マリアアザミの主な化学成分はシリマリンで、フラボノイド（シリビニン、シリジアニン、シリクリスチン）のグループで、肝臓細胞の修復や保護に役立つと考えられています。
 
 
シリマリンは種子から抽出され、その含有量は70～80%です。
 
 

家禽に関連する用途としては以下のようなものがあります

 
 
マイコトキシンからの保護：ニワトリを対象とした数多くの研究で、マリアアザミがアフラトキシンB1やオクラトキシンA（OTA）の悪影響から鳥を保護するのに役立つことが実証されています。