サルモネラ属菌は、グラム陰性 通性嫌気性桿菌の腸内細菌科の一属（サルモネラ属）に属する細菌のことです。
主にヒトや動物の消化管に生息する腸内細菌の一種であり、その一部はヒトや動物に感染して病原性を示します。この細菌は、多くの異なる血清型を有する通性の細胞内病原体であり、2つの主要なグループ、すなわちチフス性と非チフス性に分けることができます。
人獣共通感染症であるのは、非チフス性の血清型のみです。つまり、ヒトから動物へ、そして動物からヒトへ感染することができます。まとめると、どのサルモネラ種に感染してもサルモネラ症を引き起こします。
若い鳥は、腸内細菌叢が未熟であることが主な原因で、成鳥よりも影響を受けやすくなります。孵化場で育った雛は、サルモネラ菌に感染するリスクが最も高く、平飼いの鶏に関連した人間のアウトブレイクの100%はサルモネラ菌が原因となっています。
高齢の鳥がサルモネラ属菌に感染する頻度が低い理由は、環境から正常な腸内細菌叢を発達させ、成長を阻害する拮抗因子を産生することにより、この細菌の侵入から鳥を保護するためです。
伝播:ほとんどの鳥は、この細菌を保有している鳥の糞に触れて感染します。また、屠殺場 (食肉処理場) 、浄化槽、下水処理場などの環境でもよく見られます。
分類
目:エンテロバクター目(Enterobacteriales)
科:腸内細菌科(Enterobacteriaceae)
属:サルモネラ(Salmonella)
宿主
●爬虫類
●犬
●猫
●孵化場のひな
関連疾患
●卵黄嚢感染症
●家禽チフス
●ひな白痢
●アリゾナ症
●サルモネラ症
●卵黄性腹膜炎
●敗血症
●精巣炎および精巣上体炎
